La seva funció era emmagatzemar el glaç a l’hivern per comercialitzar-lo a l’estiu. El glaç es feia servir per conservar aliments i per fabricar begudes refrescants i sorbets. El gran consumidor era la ciutat de Barcelona. El pou de Sant Oleguer data del segle XVII. És una estructura en bona part soterrada, per tal de tenir un bon aïllament tèrmic. Fa gairebé 9 m de diàmetre i 7,5 de fondària i està cobert per una volta semiesfèrica. Quan es va rehabilitar als anys noranta del segle XX, s’hi va obrir un accés per tal de poder-ne veure l’interior i comprendre millor com funcionava.
